おはようございます
加賀百万石の献上銘菓
彩霞堂さんの
お菓子いろいろ
紹介しましょう
デパートの催事場で
みつけた彩霞堂さんの
お菓子を紹介しますね
彩霞堂さんのお菓子は
どれも上品で素敵です
私もお友達に
木公を
いただいた時は
あまりの美味しさに
びっくりしました
贈り物にされても
間違いないです
くるみすはま
包みをあけますと
きな粉にまぶされた
ずっしりした
お菓子が現れます
きな粉菓子「州浜」を
2種類のきな粉と胡桃
和三盆糖で素朴な味に
仕上げました(引用)
切ってみたらこんな感じ
しっとりして
ねっとりした生地の中に
くるみが入っています
素朴な味がして
昔懐かしい
きな粉棒の何ランクも上
みたいな感じですかね
ご年配の方は
好きだと思います
木公(もっこう)
こちらは前にも
紹介した事がありますが
とっても美味しいので
紹介させてください
炒ったクルミと砂糖・寒天の
練り合わせたものです
その表面が市の木「松」の
樹肌に似ているところから
名付けられました
(引用)
周りが砂糖菓子で固く
中は寒天だから柔らかくて
この食感がたまりません
くるみが入っているので
くるみの香ばしさも
たまらないです
これは間違いない
美味しさです
千歳くるみ
可愛いコロンとした
フォルムで
紅白がとっても可愛いです⚪️🔴⚪️🔴
デパートで知らないおばちゃんに
このお菓子をかなり
勧められました
知らないおばちゃんは
たくさん買ってました
クルミの姿や風味を
そのまま生かし
紅白に衣がけして
仕上げたこのお菓子は
仙菓長生無極菓子として
加賀百万石より将軍家へ
献上していたという銘菓を
原在の材料と技で再現したものです
(引用)
割ってみたら
砕けてしまいました
クルミが入ってますよね〜
こちらの千歳くるみは
お口の中で軽く湿らしていただくと
甘みがゆっくり溶け出し
くるみの渋み香ばしさが相まって
より一層美味しくいただける
そうです
高貴なお菓子をいただくと
凛として心が
満たされます
天狗の琥珀
先日も紹介しましたが
琥珀糖も
彩霞堂さんの
お菓子だから
紹介しますね
琥珀糖に
加賀の銘酒
「天狗舞」
純米酒を贅沢に使った
大人の琥珀糖です
キラキラして
素敵ですね〜
26日24時間半額になります
2646円になります
味噌味です
醤油味なら26日20時〜
27日09時59分まで14時間
半額で2646円になります
暑いから楽しましょう
ゆきちゃんとニャン
いっちゃん日記
何の音だニャン
さすがのニャンも
すごい音に
上を見てます
いっちゃんは
お耳 ピ〜ン
びっくりしてるね〜
加賀百万石の献上銘菓
彩霞堂さんの
お菓子いろいろ
いつも
遊びに来ていただき
たくさんのコメント いいね
ありがとうございます
3人の息子達に
最後まで読んでいただき