おはようございます
先日のお弁当に入れていた
和風ポテトオムレツレシピ
紹介しましょう
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小さい頃 母がよく作ってくれていた
和風ポテトオムレツ
急に食べたくなって
作ってみました
作り方
1️⃣
玉ねぎ大 1/2個
をみじん切りにして
フライパンで炒めます
2️⃣玉ねぎが好き通ってきたら
豚ミンチ
100gを入れて
炒めます
3️⃣肉の色が変わったら
じゃがいも1個を
イチョウ切りにして
レンジで2分チン
したのを
(少し火が通った感じ)
をいれます
4️⃣めんつゆ(3倍濃縮) 大1
砂糖 大1
酒 大1
水 大1〜2
を入れて煮詰めます
5️⃣煮汁が少なくなったら
卵4個 白だし 少々砂糖 小1マヨネーズ 小1
7️⃣卵焼き器の中に
全部流し入れます
このままオーブンで焼いても
良いのですが
今回は母が作ってくれてたように
卵焼きみたいにしました
8️⃣大きくかき混ぜて
半熟状態にしたら
9️⃣半分に畳んで
🔟弱火でゆっくり
形を整えながら
焼いていきます
中が半熟か不安な時は
レンジで軽くチンしても
良いですよ
甘辛い和風醤油味の
ポテトオムレツの出来上がり
ちょっと崩れてますが
綺麗なところをお弁当に入れるから
大丈夫です
お弁当に詰めた後
お皿ごと 落下してしまい
木っ端微塵になり
食べれてないんです
私が食べたくって作ったのに
悲しい
また近いうちに作ります
ドラゴンフルーツと生酵素
生酵素ジュースを飲むと
快腸になり
お腹の中がすっきりします
身体の中から
綺麗になっていく感じです
私の友達は肌荒れが
良くなってきたそうです
詳しくはこちら→☆ドラゴンフルーツと生酵素
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ゆきちゃんとニャン日記
みんなでお昼寝中
ゆきちゃんの後ろには
パパも爆睡しています
こんな休みの日の午後が
1番幸せだね
あきちゃんちのラララ♪お弁当♪
和風ポテトオムレツレシピ
いつも
遊びに来ていただき
たくさんのコメント いいね
ありがとうございます
3人の息子達に
最後まで読んでいただき