日本だけが麹菌を
食品に使っている。
日本だけ！というのは、どれも
縄文の叡智ではないでしょうか？
学校で習う歴史は違っています。
縄文時代は、既に稲作が行われていました。
"味噌は世界的に注目されている"
それを知らない日本人も多いです。
日本の伝統的発酵食品に注目
北海道・札幌で
塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹の作り方を
薬膳教室・美佳さんに習いました。
麹菌と混ぜたら、あとは毎日かき混ぜるだけ。
癒しの周波数をかけ、緑色に光っています。
AWGで より深く美味になります。
A 野菜は玉ねぎ麴で味を付け、
時間が経つと、しんなりして沢山食べられます。
鰯ハンバーグに塩麹を入れ
おろし生姜と刻みネギも加え、食が進みます。
酵素玄米と 具沢山の味噌汁も好きです。
汁椀が特大
A
B つくねに醤油麹で味付け。
つくねが味わい深く
塩ゆで野菜は削り節を乗せただけ。
B
C ある日の昼食は
冷蔵庫にあるものだけでお料理。
そんな時も塩麹で、満たされます。
酵素玄米も とても美味しいです。
FTWプレートで 50分で炊けます！
ずっと便秘知らずです。
C
多めに買ったキュウリは
醤油麹漬けで冷蔵庫に寝かせます。
そして、味噌汁にはこのだし！
ペプチドスープは栄養価が高く
美肌効果もあります。
詳しくはこちら
毎日、暑い日が続きますが
体調はいかがでしょうか？
麹菌を摂ると
心身共に整ってくる
