南インドのことがよくわかる！楽しみながら学べる漫画
流水りんこさんの『南印度は美味しいぞ～！』が発売されています。
この漫画、マニアックなところもとっつきやすく！
毎日食べても飽きない、家庭の味や体に優しいご飯の秘密など、
南インド料理のことがエッセイとして描かれていて、サラサラ入ってきます！
わたしのインド料理のお師匠さまがアーユルヴェーダについて
漫画出演で対談されていたり
人気の印度ユニット、マサラワーラーも登場～
お料理レシピも載っていて
漫画の魅力で豊かな南インドの食文化が学べる、
とってもすてきな内容です。
- 流水りんこの南印度は美味しいぞ~!/主婦と生活社
- ￥1,058
- Amazon.co.jp
そして、この本の作者、流水りんこさんの旦那さま、
サッシーさんが店主をされているお店、ケララバワンといえば、
練馬にある人気のインド料理レストラン！
わたしの大ーーー好きなドーサも食べられる♡
居心地もいい、まさにお家（バワン）のようなお店です。
こちらは、マサラドーサのランチ。
サンバルにはドラムスティック（モリンガ、最近注目されてますね～）入り
ドーサの中にはスパイスで味付けされたポテトがたっぷり。
これは、ビリヤニとミニドーサのセット。
ナンやタンドリーチキンもあるけれど
せっかく南インド料理が食べられるので、ドーサやミールスがおすすめ！
〒176-0012
東京都練馬区豊玉北５丁目３１－４松村ビル1F
03-3991-5218
無休
漫画で読んでお店で食べて☆
からだとこころがあったまる南インド料理、ぜひどうぞ
高瀬媛子