おいしいパンをいただいたので、さっそく今朝ごはんに。
トーストに、ギーを塗って白い岩塩をパラリと落とす。
味としてはバタートーストのようなもので、もちろん美味。
ギーの原料はバター、されど異なるのは、
純粋なオイルであるということ。
タンパク質も水分も純化して除いているわけですから
ギーのほうがさっぱりといただけます。
チコリコーヒーと一緒がお気に入り。
んまい♡
ギーはオイルマッサージにも使っていたり
睡眠時にまぶたに塗るケアをしたり
寝る前にヒザ下をマッサージしたりと
料理以外にも多用しているので
１０日～２週間に１回、まとめて作ります。
４５０グラムのブロックのバターから
３５０ccくらいのギーが作れますよ。
完成したギーは至福の黄金色。
まだの方、ぜひ作ってみてほしい～
これで作った料理は至福の味です。
最近のご飯、ギーを使ってカレー
チキンキーマカレー
バスマティライス
キャベツとうす揚げの煮びたし
キャベツの甘さと、カレーが好相性♡
インドと和風もけっこう合います
ぎょうざリクエストあった日の夕飯
鶏餃子
ササミとスナップえんどうの胡麻和え
根菜の味噌汁
それでもバスマティライス合わせちゃうタイプの家。
ポイントは柔らかめに焚くこと。
消化しやすいから、夕飯向きという理由ですが
慣れない場合は、日本米と半々でもいいと思う。
和食の日
白菜と桜えびの炒めもの、海苔風味
出汁巻たまご
青菜のお味噌汁
旦那さんは、バスマティライス＋ふりかけ。
錦松梅がお気に入り。
わが家では、お弁当の定番でもあります。錦松梅。
たまに食べたい懐かしい味。
コメントお返事です。
＞annaさん
コメントありがとうございます。
献立、参考にしていただけてとても嬉しいですー
わが家のバスマティライスは、たいてい炊飯器で炊いています。
米の量の1.6～1.7倍の水加減で、香りもよくさらりとした食感に炊けます。
簡単ですから、ぜひカレーと合わせて召し上がってみてください☆
さらに。２倍程度の水加減にして、敢えてやわらかく炊くことも。
これは和食メニューのときや、消化をよくしたいときの加減です。
お好み次第かと思いますが、夕食を軽くしたい主人が
「バスマティライスやわらか焚き」（笑）を気に入っているので
わが家では定番になっています。
バスマティライスは消化に良く、春にとても向いている食材です。
ぜひお試しくださいね！
＞あさみさん
コメントありがとうございます
新郎新婦のキラキラしたエネルギーを
たーっくさん浴びたからかもしれません（＾＾）
お褒めいただきうれしいな～
これからもどうぞよろしくお願いします☆
高瀬媛子