裏原宿のナチュラルカフェ『Vayu（ヴァーユ）』

仲良しのあっちゃんに、 “紹介したい人がいる！”と
連れて行ってもらったのは、裏原宿の住宅地に
明るくたたずむカフェスペース『Vayu（ヴァーユ）』でした。


Vayu、ヴァーユとはインド神話における“風の神”のこと。
オーナーの坂田恵美さんが環境とからだに優しいものを集めた
ナチュラルなカフェ＆イベントスペースです。


自然光のよく入るカフェスペースはカウンター席のみ
天然草木で染められた冷えとりグッズや
アーユルヴェーダのハーブティなども揃えてあります

アーユルヴェーダにもつかわれる非加熱、生のハチミツも置いてあった
なかなか売っているところがない生はちみつ、
実はダイエット（カパの浄化）にも欠かせません

気になる方はぜひ足を運んでください


ヴァーユのカフェスペースでは、曜日ごとで担当が変わり
ローフードや酵母発酵食など、いろいろなナチュラルフードが
いただけるようになっているそう



オーナーの恵美さんは、様々な自然療法を体験され、
インドでアーユルヴェーダを学んだ経験もあって。
おすすめでブレンドしてもらったハーブティをいただきながら
アーユルヴェーダ話に花が咲きました

トゥルシーやゴツゴラ、モリンガなどが入ったお茶
飲みやすくとてもおいしかったです


この日は金曜日、ランチは『そばんに』さんの手打ち蕎麦
打ちたてのお蕎麦はわたし好みの細切り
とてもおいしかったです

風味よし、のどごしよし
打ちたて蕎麦は白湯といっしょにいただきました


このお蕎麦はお持ち帰りもできるそう
限定なので予約したほうが確実かもしれません

すてきなテキスタイルの風呂敷に包んであって
次回持ってくるとテイクアウトの蕎麦が100円引き

エコバッグ的な風呂敷なのです


あっちゃんがオーダーしたスープとパンのランチ
野菜のみでつくられたポタージュが美味
スパイス使いはさすがです

ベビーリーフには四季彩茶屋 葉菜さんのオーガニックドレッシングを。
種からこだわる野菜をつかったお店
このキッチンスペースVayuで
葉菜のご飯をいただける日もありますよ
久しぶりに葉菜さんへも行きたくなりました

葉菜
http://koryouri-hana.main.jp/





ショーケースにはローフードのチョコレートも
Namakissさんのローチョコレートです

ローフードは夏以外はいただかないのですが
クッキーやチョコレートはたまのおやつ
RAWのスウィーツはほんとうにリッチな味

若返りの妙薬とされる、シラジットも入っていたり

おおきな一粒はパワーフードが詰まっています
自然の恵みを凝縮しているよう
とってもおいしい

Namakiss
http://www.namakiss.net/
Namakissさんのブログ
http://ameblo.jp/angi-andi/




めぐみさんとのお話は尽きることなくw
インドの占星術、ジョーティシュの話でも盛り上がりました

気軽にお茶や買い物だけでもいいし、
散歩がてら寄りたいお店

Vayu　ヴァーユ
http://www.vayu.jp/

オーナー坂田恵美さんのブログ
http://ameblo.jp/vayu-jingumae/

〒150-0001

東京都渋谷区神宮前 3-36-7

TEL/FAX 03-6804-6976

OPEN  9:00～19:00（平日）10:00～18:00（土日祝）
※不定休

またお邪魔したいと思います


高瀬媛子