1月7日といえば、七草がゆ
無病息災を願っていただく、春の七草
芹（せり）、薺（なずな）、ゴギョウ（ハハコグサ）、はこべら（ハコベ）、
ホトケノザ（小鬼田平子）、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）
お正月のごちそう続きだった胃腸を休めるのにぴったり
わが家では夕食のときにいただきました
バスマティライス（長米種）で焚いたお粥に
岩塩と白醬油でほんのり薄味に。
日本米でつくるよりサラリとしていて、
バスマティライスの七草がゆもなかなかのものです
メインはチキンカレーを作って軽めに盛り
お粥はまるでスープのようにw
カレーのご飯はターメリックライス
ターメリックは肝臓をいたわり、肌をきれいにするもの
無病息災を願っていただく、春の七草
芹（せり）、薺（なずな）、ゴギョウ（ハハコグサ）、はこべら（ハコベ）、
ホトケノザ（小鬼田平子）、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）
お正月のごちそう続きだった胃腸を休めるのにぴったり
わが家では夕食のときにいただきました
バスマティライス（長米種）で焚いたお粥に
岩塩と白醬油でほんのり薄味に。
日本米でつくるよりサラリとしていて、
バスマティライスの七草がゆもなかなかのものです
メインはチキンカレーを作って軽めに盛り
お粥はまるでスープのようにw
カレーのご飯はターメリックライス
ターメリックは肝臓をいたわり、肌をきれいにするもの
長米種のバスマティライスやタイ米は、
日本米よりカパが少なく消化も早いので
さっぱりといただけました。
日本の野草、七草とインドのスパイスで内臓をいたわり
今年の健康をお祈り
ごちそうさまでした
高瀬あきこ