nalbaみんなのお料理教室
北山南山さんのお二階で、昨年から始まったクッキングサポーター養成講座に参加したのが始まり。
そして、今、ナビゲーターとして皆様にお料理作りのナビゲートをしています。なんか凄いなぁ。
"段取りの女王"などと言う称号もいただいた😁👍
今年最後のレッスンは、エチュベブレゼ。
フレンチの手法ですが、簡単で永遠にレパートリーが増えていく、チョー便利な調理法。
1日目はお魚編
メインは白身魚のブレゼ
エチュベしたお野菜で前菜とグラタン
スープはビーツのスープ
そして、デザート。
エチュベとブレゼ
コーヒー風味のフレンチトースト
一日目は、あっちゃん先生がナビゲーター
私はサブ・ナビゲーター
この日は撮影も入り
若い方の参加もあり💕
男性も楽しんでくださり💕
ちょっといつもと違ったけど…
できたお料理はいつもと同じ、
美味しい〜💕
そして、2日目は私がナビゲーター
張り切り過ぎて、早く到着💦
シャッターも閉まってた。
で、モーニング。優雅でしょ😁💕
スコーン😋
さあ、しっかり栄養とって…
始まりました、レッスン。
頑張りました！
で、みんなで盛りつけたお料理は…
こちら💁♀️出来た❣️
今日は特別におまけのデザートも💕
11月、社団法人として新たなスタートを切ったnalba
来年も、皆様に寄り添ったお料理教室となります様に
色々考えております😊👍
お楽しみに💕
サァ、今週末は
nalba子どもクッキング。
マシュフォンデコカップケーキを作って、クリスマスパーティー🎄
クッキングサポーターさんたちの力が集結して、凄いことになりそう✨満員御礼、キャンセル待ちもあり、第3土曜日の子どもクッキング、定着してきたかな？
来年の予定もほぼ決まり、こちらも益々充実した内容で、子どもたちの成長にひと役かえたらと、張り切っています。
来年も、よろしくお願いします💕
