メニューは、
生春巻き
スパイシー肉じゃが
ミョウガのサラダ
鳥のスパイス唐揚げ
ソイミートの麻婆豆腐
でした。
とにかく。
普段あまりスパイスを使わないので、
いろんな意味で、刺激的でした。
出来上がりは
ぜーんぶ、なんとも言えないコクと旨味。
癖になるお味の勢ぞろいでした。
中でも、麻婆豆腐。
お肉を使わずソイミートで作られていました。
ソイミートって、
私が糖質制限の研究をしていることを知ってはるのか？っと思ってしまうほど、タイムリーで、びっくりでした。
これ、私らしくアレンジして採用予定！
鶏肉も、胸肉でした。
これまた、アレンジして採用予定。
ミョウガも美味しかったな。
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糖質制限お料理教室
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