オードブル盛り合わせ26 | 美味しい野菜達〜フランス料理ビランシア へようこそ!

美味しい野菜達〜フランス料理ビランシア へようこそ!

自家製の美味しい野菜達‼︎ 愛知県一宮市浅井町のフランス料理店「ビランシア」のマダムじゆんがお届けする美味しい時間にようこそ〜

今晩わ〜

マダムじゅんです〜

休み前のアップしてませんでした…

オードブル盛り合わせ
太刀魚のエスカベッシュ
鯖のマリネ タルタルソース
フォアグラのフォンダン
茄子 シシトウ 牛蒡 冬瓜 胡瓜

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朝昼夜と気温の変化が凄いですね
厚着すると昼に暑いし
薄いと夜 小寒い感じ…

そうそう スーパーではもう柿が売ってますね
うちの柿はまだ青いです
みかんはなりつつありますので
当然デザートに付くのはうちのみかんです

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自家製と伝えると
あー金がかからなくて儲かるばっかりでイイね‼︎
と仰る方が稀にみえます…
畑の世話で苦労してるのは
数に入って無いんだろうなぁ…
とガッカリします
が…

そんな方ばかりでもなく
常連さん達は皆さん凄く喜んで下さって
お爺ちゃんにお野菜美味しかったよって
伝えてね〜と仰る…
有難い 本当に有難いです〜
メンタルで疲れ果てると
そんな光景思い出して復活します

何の気なしに他人を傷つける事もあるし
他人を元気にする事もあるし

元気にする人に 私は なりたい…by宮澤賢治
でも 難しいですねー💦
明日も頑張ります‼︎