アーティーチョーク | 美味しい野菜達〜フランス料理ビランシア へようこそ!

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自家製の美味しい野菜達‼︎ 愛知県一宮市浅井町のフランス料理店「ビランシア」のマダムじゆんがお届けする美味しい時間にようこそ〜

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桜餅 よもぎ餅…
子供時代はあまり好きじゃなかったのに
今は大好きですね~

今晩は~

マダムじゅんです~

アーティーチョークが
大きくなってまいりました
でもこれは刺さるタイプかな?
丸いタイプでないと処理中痛いです

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中の芯しか食べられません
廃棄率は70~80%位ですね~
このガク?花ビラ?の根元を
歯でこそげてたべたりしますが
その状態が犬の歯みたい‼︎
とかいう意味があった…気がします

私の印象は 里芋チック です
ほこほこ してる様に感じましたね~

数に限りありでございます~