どもです。旦那からわかめご飯リクエストされたおらです。おかずどないしょ?
トメちゃんは漬物と味噌汁あればいいよ言いよん。
旦那もヤッコとかでもいい(その分ご飯モリモリするから)って。じゃけど、動物系タンパク質何も入っとらんけぇ足りん(特におらが)くね?
元々作ろ思っとった豚つくねとかと合わせてみた。
わかめご飯、撮るん忘れた。
豚つくね
【材料】1回分
・豚ひき:300g 位
・厚揚げ:1パック
・えのき:1パック
★塩、胡椒:各少々
●オイスターソース:大さじ2
●片栗粉:大さじ1
●水:1/2カップ
○油:適量
【作り方】
①えのきをできるだけ細かいみじん切りにする。
②ボウルにひき肉をいれ、★で下味をつける。その
ボウルに①のえのきをいれる。厚揚げは握り潰し
ながら入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
③フライパンに油をしく。②の肉だねは直径5-6㌢に
丸め、フライパンに並べて中火にかける。焼色が
ついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして蒸し
焼きにする。
④火が通ったら●を混ぜ合わせてフライパンに入れ
火を強めてとろみがつくまで軽く煮詰める。
旦那はこれをオーロラソースにつけて食べるんが好きじゃけぇ、つくねにはそんなに味つけとらん。うん、めっちゃつけて食べちょったねぇ。
わかめご飯との相性聞いたけど、無言で頬張っちょったけえ、まぁよかったんじゃろ?
お米買わんとなぁ。