こんにちは！250のレシピが学べる料理教室の中山亜樹です＾＾
子どもたちがYouTubeに夢中なのですが、最近は「替え歌」にハマっております。
ちらっと聞いていると・・・
「ドラえもん」 ならぬ 「デブだもん」
「マルマルもりもり」 ならぬ 「ガリガリ・無理無理！」
「ＬＯＶＥマシーン」 ならぬ 「デブマシーン」
どうやら子どもたちは、最近お腹がでてきた夫のギャグを連想させるおデブネタが大好物のようです。
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さてさて今月は、クイックアジアンメニュー
台湾の屋台では定番のお料理・ルーロー飯
電子レンジでお手軽に作る ホタテと椎茸を入れた茶わん蒸し
酸辣湯を献立に合わせた味付けにアレンジした「酸辣湯風」のスープ
ルーロー飯、今ちょっと旬なのかな～。テレビにもよく出てくる・・・
ルーロー飯にも欠かせないのがこちら
「五香粉～ウーシャンフェン～」
これ1本で、台湾屋台の味に♡
意外と置いてあるスーパーは多いんです。
八角などの中華的なスパイスが5種類入っているんですが、八角とか冷蔵庫に入れるだけで八角臭で冷蔵庫がヤバくなる・・・
なので、こんな風に小瓶になってると便利だわ～
ルーロー飯以外にも、角煮や豚バラの煮物にいれると美味しいと生徒さんに教えていただきました＾＾
材料も少なくほったらかしのメニューなので、とっても簡単！なのに食べごたえ満点
我が家でも大活躍の1品です～
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