The こんにちは!250のレシピが学べる料理教室の中山亜樹です^^

 

10月もお料理基礎講座の大好評が止まりません♡

 

 
平日組はちらし寿司&天ぷらが終わりました^^

 

ちらし寿司は、普段から「ちらし寿司の素」を使っていると、手作りしたときにその食べごたえにちょっとびっくりします^^ 

 

具材の大きさや多さ、軽い酢飯、もりつけにもこだわって・・・。

 

試食タイムは 

 

「何が違うんだろー、、、でも美味しい〜❤️」 

 

から始まります笑

 

 

ちらし寿司は付け合わせに困るから、大人数で食べる時しか作らないかたも多いのでは・・・?

 

一から手作りすると具材がもりもり入っているので、汁物とお豆腐や酢の物なんかでも十分に栄養満点な献立になります。

 

レッスンでは、しぐれ煮と天ぷら・若竹汁で、まるで料亭の献立です^^

 

 

野菜の切り方をいろいろと学ぶだけで、盛り付けもグッと可愛くなりますよね^^

 

天ぷらも、美味しい揚げ方を学びます。

 

これから年末年始で、家族や親せき・お友だちが集まる機会も増えます。

 

・ハロウィンには、きざみ海苔をたーっぷり振りかけて

・クリスマスにはサーモンとクリームチーズを飾って洋風に

・お正月はシンプルにそのまま

 

いろんなちらし寿司で楽しんでみるのもよいですね♡

 

今回で基本の和食はおしまいです。

 

つぎからは、中華~洋食を学びます^^

 

美味しいですよ~!!

 



 基礎講座、単発で受けたーい!!という方に・・・

 

急きょキャンセルが出た時に、優先でご案内差し上げます^^

 

スマートフォンからでも登録いただけるこちらの優先案内申し込みフォームへどうぞ^^

↓↓↓

 

中華の基本「麻婆茄子・チャーハン・中華風サラダ・マンゴープリン・粟米湯」の回、単発希望

 

洋食の基本①「洋食屋さんのハンバーグ・きのこコーンクリームスープ・りんごのおかずとデザート」の回、単発希望

 

洋食の基本②「ルーから作るホワイトシチュー・サーモントラウトの香草パン粉焼き・レモンマヨサラダ・キャラメルチーズケーキ」の回、単発希望

 

*お席に空きが出た場合のみのご案内となります。キャンセルない場合は無効となります。

 

 

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今月のメニューはこちら♡ ・・・

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・初めてご予約の方はこちらをお読みください

ご予約についての注意点https://ameblo.jp/akiiiiiiiiii43/them

 

・読むだけで7つの献立ができる!無料メール講座

 

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・料理講師1年生になるための手順・7日間無料メール講座

 

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・その他、問い合わせはアキ料理教室まで

http://aki-ryourikyousitu.com/contact.html

 

 

 


*携帯メールをご利用の場合は受信設定の確認をお願いいたします


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☆私の教室には、香芝市・大和高田市・橿原市・桜井市・奈良市・天理市・田原本・上牧・河合町・高取町・御所市・五條市・大淀町・吉野町・大阪市・東大阪市・八尾市・羽曳野・太子町・名張市・よりお越し頂いてます。


250以上のレシピ・時短・クイック・ 季節の美味しいお料理・ パン  ドライイースト ふんわり やわらか 初心者向け 簡単 失敗しない 手づくり おうちパン・ アレンジ ・おしゃれな盛り付け・ 日々の献立が学べるお教室です。
 

●【11月は秋色メニュー♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室


毎日ご家族のためにお料理をしている主婦のみなさん!


・毎日の献立を考えるのが大変…

 

・同じようなものばかりになっちゃう…

 

・「何食べたい?」って聞いても「何でも良いよ!」って言われる・・・泣


そんなお悩み、ありませんか?


それ、「きょうの献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室」で解決できますよ!^^


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「今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室」は


①近所のスーパーで手に入る食材を使ったメニュー

②1品15分程度仕上げるお料理を250レシピ

③少人数レッスンで、調理のポイントやアレンジまでしっかりと指導


いたしますので、毎日の献立にお困りのみなさんが、習ったその日から活用してどんどんレパートリーを増やして頂くことができます!


具体的に説明しますね。

近所のスーパーで手に入る食材を使ったメニューばかり!



どんなに美味しい素敵な料理も、特別な食材をつかっていたら…それは日常ではありませんよね。

実用性を一番に考えて、必ず近所のスーパーで手に入る食材を使っています。


皆さん使いやすい食材、使い慣れていない食材、いろいろあると思いますので、アレンジや代替え食材もたくさんお伝えしています(^^



1品15分程度でできるお料理ばかりを月替わりで250レシピ!



私の教室は開講して8年以上が経ちますが、これまで同じお料理メニューはほとんどありません。

毎月月替わりで楽しんでいるうちに、100メニュー以上習ってた!なんていう生徒さんが沢山います^^


簡単で15分程度で作れるレシピばかりを、たくさん持って帰って活用いただけるんです。


レシピの数って、ホントにいくつあっても足りないくらいですもんね^^




少人数レッスンで、調理のポイントやアレンジまでしっかりとお伝えする

 


簡単ですぐに使えるレシピですが、ご家族の好みなどで、そのまま再現が難しい場合もありますよね。

辛い物が苦手だったり、嫌いな食材が入ってたり・・・

4名までの少人数レッスンなので、ご家族の好みを伺いながら様々なアレンジの仕方もお伝えしています。


簡単だからこそ押さえておきたい調理のポイントなどはもちろん、とにかく、あなたのレパートリーになるようにお伝えさせていただいています(^^



すぐに使える美味しいお料理を習って、その時間をしっかり満喫して、そして家に帰ったらご家族にも喜んでもらえる.。


とっても素敵ですよね^^

 


そしてそして、アキ料理教室ではお料理と同日にパン作りも出来ちゃうんです!


パンの発酵時間を利用してお料理を仕上げてしまいますので、とっても効率的なレッスンで、みなさんから好評をいただいております^^


◯お家でパンを焼くと、翌日には硬くなる
◯1人でやってみても、なんとなくうまく焼けない・家でも焼いてみたい
◯毎朝パンなんだけど、市販のものは飽きる


そんな悩みも解決するべく、完全手ごねでお1人様ずつの作業で作っていただきます。

 
P1012066[1].jpg

大手料理教室でのパン作りのノウハウと、京都でパン職人から学んだ製パン技術とを掛け合わせて、発酵やこねも「翌日まで美味しい」を基準にレシピをつくります。

どうやってこねるのか ・ どこまでこねるのか ・ なぜここでこの作業なのか


しっかりお伝えさせていただきますね。




とにかく手ごねはとっても楽しい!


ぜひ一度この楽しさを体験して、焼きたての美味しさを実感してほしいです。


持ち帰ったパンは、3時のおやつや翌朝の朝食に大活躍なんです^^美味しい手ごねパンを持ち帰って、家族をびっくりさせてしまいましょう!




これまでにご参加下さった生徒さんからは、こんなご感想をお寄せいただいていますよ!


Nさんより、こんな嬉しいご感想をいただきました^^


先生こんにちは!こちらこそ、昨日はありがとうございました!


毎月、教室のメニューはとても嬉しいです!昨日のコーンパンも、朝ごはんに・・・と思っていたら、おやつの時間になくなってしまいました(#^.^#)


料理もパンも家で作って家族に好評なので習い甲斐があります♡


毎日何しよーって、今までは本当に嫌で嫌で・・・だったのが

少しづつレパートリーが増えて、自身のあるメニューが増えてきて、ようやく楽しめるようになってきました!


先生の言ったように、まだまだうんざりするときもありますけど(笑)

いつも本当に時短料理に助けられています。

家で再現しやすいメニューばかり、いつも考えるの大変だと思いますが、毎月楽しみにしています!


Yさんより、こんな嬉しいご感想をいただきました!

アキ先生へ

先日はありがとうございました。

子どもも手がかからなくなり、何かやりたくてネットでふと目に留まった先生の教室ですが、本当に行って良かったです。

最近はお料理を頑張ることもなくなり、これでいいわと思いながらやっつけ仕事のようにご飯を作っていたのが、教えて頂いた料理を作った日は家族がびっくりしておりまして、鼻高々と後片付けまでご機嫌に済ませることができました。

やっぱり、家族に美味しいと言ってもらえるお料理は楽しいですね。

来月もお願いしようと思います。よろしくお願いいたします。



Nさん、Yさん、とっても嬉しいご感想をありがとうございます!


今月はあなたも、すぐに使えるたくさんのレシピで、ご家族も喜ぶ笑顔の食卓を囲みませんか?


それではレッスンの詳細です^^




●【11月は秋の和メニュー♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室



●ミルフィーユカツレツの和定食●
★ミルフィーユカツレツ
★レンコンとわかめのぺペロンサラダ
★あったかにゅう麺
梅じそおかかご飯


薄切り肉を何枚も重ねて作るミルフィーユカツ。パサパサさせないように秘密の液体を塗ります笑
いつものカツとはちょっと違うカツづくりを楽しみましょう^^
副菜も、とっても簡単で美味しいものばかり。カツレツ定食にしていただきます^^

●パン●



♪グラハムセサミン
全粒粉でふわふわに、ゴマで香ばしいアクセント。そのまま食べてもサンドにしても美味しいテーブルロールです。成形も楽しい。


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♪たっぷりミルクパン
以前の開催でも大人気だったミルクパン。生地のなかにも外にもたっぷりミルクを使います。
フレンチトーストのようなパンです


♪イチジクと紅茶のパン
生地には紅茶を使い、イチジクを巻き込んでねじったちょっとだけ噛みごたえのあるパン。
紅茶とイチジクがなぜか秋っぽい。
以上です。

ご予約は15日から受け付けます
・お申し込みは、下記より希望開催日をクリックしていただいて、申し込みフォームからお願いいたします。

 

【定員】

4名/各クラス 


【時間】

10:30~(土曜日は10:00~/ その他イレギュラー有)


【振替・キャンセルについて】

前日以降のキャンセルはキャンセル料2500円を頂戴しております。


【レッスン料】

お料理レッスン 4,000円

お料理とパン(合わせてレッスン) 6,000円



お申し込みは、下記希望開催日をクリックしていただいて、申し込みフォームよりお願いいたします。(15日~)

お名前などご記入後、ご希望のlessonをチェックしてください。
お料理とパンのレッスンをご予約の方は、ご希望のパンのメニューもご記入をお願いいたします。


ご予約に関しての注意点、ご一読くださいませ↓↓↓

*各日程、定員に達しましたら自動でフォームが閉じます。

 



初めてのかたでご予約方法がわかりにくい方は遠慮なくお問い合わせください。

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メールでお問い合わせ akicooking@kyousitu.com  


レッスンでお会いできます事を、楽しみにお待ちしております!



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アキ料理教室 までお願いいたします。


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毎日の献立にお困りのみなさんに、読むだけで7つの献立ができる無料メール講座を公開しています^^


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こちらのメール講座では、7つの献立以外にもちょこちょこと基本の料理や定番メニュー・激烈簡単メニューなどもご紹介していく予定です。


前回、親子丼ぶりの配合を配信したところ、


「その夜に、早速やりましたよ~」


という、嬉しすぎるお声が!! ありがとうございます^^





今回は「サバの味噌煮教えてほしいです~」という生徒さんのリクエストがあり、


サバの下処理から、味噌煮の配合をお伝えしますね!


サバは身が柔らかく痛みやすいので、どんな調理法でもやはり下処理が命になります。


塩焼き・みぞれ煮・竜田揚げ・・・サバを使ったいろんなお料理に役立ててくださいね^^





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10月のレッスン、ハロウィンです~



知らぬ間に、本当にやんわりとハロウィンを受け入れ初め、とうとう無くてはならないほどにハロウィンに乗っかりまくる10月(笑)


久しぶりに、とっても簡単なワンプレート




「ハロウィンだし、何かしようかな・・でも、時間がない・面倒くさい!!」


そんな時に大活躍です^^

オバケゼリーも、ワイワイ楽しんで作りますよー



パンも惜しみなくハロウィン笑



毎年恒例のかぼちゃのパン、手作りパンを楽しむ人にはハロウィン定番になりつつありますよねー




ハロウィンコロネ



紫芋とイカスミという異色の組み合わせに、かぼちゃのクリームを入れる、まさにハロウィンカラー



と、言う感じで・・・10月の通常レッスンは惜しみなくかぼちゃを楽しんでおります^^


ハロウィンが終わるともう年末年始ですよね。


年末年始は、また楽しいイベントレッスンを考えていますので楽しみにしていてください^^




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こんにちは!250のレシピが学べる料理教室の中山亜樹です^^



10月5日金曜日・6日土曜にタカラスタンダード奈良ショールームにて、「秋のタカラフェア」が開催され、


そちらでハロウィンレッスンを開催してきました♪



5日は、ハロウィンピザとデザートプレート



6日は、ハロウィンバーガーとお化けプリン



とにかく大好評でした♡♡♡ ありがとうございます^^



何が嬉しかったかって、本当にお久しぶりの再会が沢山あったこと!感動です~


チラシを見て、こっそりご予約し、びっくりさせようと参加してくれた大学時代の友人♡


もうすぐご結婚で、彼氏さんと一緒に、これまたこっそりご予約くださった、息子の保育所時代の先生♡


以前タカラさんのイベントでレッスンさせていただいたご夫婦がわざわざ顔を見に来てくださったり・・・♡


お久しぶりの生徒さんや、お忙しい中わざわざきてくださった生徒さんも来てくださったり・・・♡



思わぬ喜びでとても嬉しいレッスンとなりました^^



そして今回は、初めて養成講座の受講生にもアシスタントをお願いしました^^



ちょうど講座受講中という事もあり、企業様とのイベントについてもこってりお話をさせていただいておりましたので、


ご自分たちが何を意識してアシスタントとして動くのか、みなさんしっかりと考えてくださっていました



頼もしすぎる!!
そして、楽しすぎる!!


大人数でのイベントとあって、いろいろと制限もありましたが、タカラスタンダードさんにたくさん助けていただき、また、受講のみなさまも気さくな方ばかりで、イベントは大成功に終わりました。

ショールームにも2日間、沢山のかたがご来館されていて、連日とってもにぎわっていました♪


キッチンメーカーさんのショールームは、とってもオープンで、誰がいつフラッと行っても大丈夫なんです^^

でも、なかなか行くタイミングやきっかけがないですよね

ショールームは、キッチンに立つ女性には楽しい要素がいっぱいで、本当に見るだけでも楽しい。

こうしたイベントがある時には、みなさんもぜひ気軽にご参加くださいね^^







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