昨日のひな祭り
娘に食べたい物を聞いたら「エビフライ！」と。
イベント事のご飯にはいつもエビフライ。
いつも変わらない答えだなぁ
と思いながら、
と思いながら、昨日もエビフライを揚げました
今年のひな祭りご飯↓
・ちらし寿司
・コーンフレーク衣のエビフライ
・蛤のお吸い物
もう一品作ろうかなぁと思ったのですが
いつも作りすぎて余してしまうので
今回はこれだけにしておきました。
娘所望のエビフライ。
いつもはパン粉の衣ですが、今回はコーンフレークを使ってみました。
パン粉よりもカリカリ感が増して香ばしく、美味しかったです
吸油率もパン粉で揚げるより下がるので、ちょっぴりヘルシーです
実はおやつに母からひな祭りケーキを頂いたので、ご飯は控え目でもお腹一杯
今年も楽しいひな祭りを過ごすことが出来て
なによりでした
今日もお読みいただきありがとうございました
