ブログの更新は久しぶりになりました
最近はお手軽なインスタばかり…。
今更ながら、先週のひな祭りの記録を残しておこうと思います
ひな祭り当日は…というか前日から猛吹雪の中、引っ越し先の役所へ手続きに行き、実家に一泊。
翌日は春から娘が通う幼稚園の入園説明会へ行き…夕方ようやく帰宅しました。
なので、バタバタと簡単に出来るものでひな祭りを何とかお祝いしました
・ちらし寿司
・ローストビーフ
・サラダ
・はまぐりのお吸い物
・桜もち＆フルーツ
ちらし寿司
市販の混ぜるだけで出来る素にお世話になりました
娘にカニカマをほぐすのを手伝ってもらいましたが、ちょっと目を離したすきにつまみ食いしてる
おかげで量がかなり減ってしまって、寂しい感じになってしまいました
ローストビーフは忙しい時でも放っておける時間が長いので、同時に色々な作業が出来るし、簡単で豪華に見える
そしてとっても美味しくできました
牛肉が安いときに買って作れば凄くお得だし、これは我が家のホームパーティーの定番メニューになりそうです
デザートはカットフルーツ＆桜もち
前日に実家でケーキを食べたので、和物に
でも私は桜もちが苦手なので、写真撮影後に夫のうぐいす餅とトレードしました
今年は引っ越し前ということでお雛様も出さずにひな祭りを終えてしまいました
来年こそはちゃんとお雛様を出してあげて、ゆっくり準備したいです
今日もお読みいただきありがとうございました
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