こんばんは
早速昨日の夕食をご紹介
先週作って冷凍しておいたそぼろを使った、三色丼がメインの夕食でした↓
・三色丼
・ごぼうサラダ
・キャベツの塩昆布和え
・ごぼうのさっぱりサラダ
・お味噌汁
作り置きしておいたごぼうサラダ↓
お酢をちょっと効かせたさっぱり味のサラダですが、ツナの旨みが加わるので、お酢嫌いの夫でも美味しく食べられました
自分用の記録を兼ねて、簡単に材料を載せておきます
＜材料＞
・ゴボウ（千切り） 100g
・人参（千切り） １/3本
・きゅうり（千切り） １/2本
・ツナ １缶
・寿司酢 大さじ１と１/2
・粒マスタード 小さじ１/2
・はちみつ 小さじ１/2
・醤油 小さじ１
＜作り方＞
①ゴボウ、人参は3分位茹でる。キュウリは塩もみをする。
②ツナ缶を油ごとと、寿司酢、粒マスタード、はちみつ、醤油を混ぜる。
③②に水気を切った①を加えて全体的に混ぜて完成。
✩粒マスタードは隠し味として入れると全体の味が締まるので、是非入れてください
隠し味程度なので辛さはあまり感じませんので、お子様でも大丈夫だと思います。
（心配な方は念の為、子供が食べる前に味見することをオススメします）
✩冷蔵庫で２～３日保存可能です
✩✩✩
昨日、レシピブログさんから嬉しい連絡が
私のレシピを「くらしのアンテナ」に掲載していただきました
掲載ページはコチラ→✩
小さい子供でも食べやすく、SNSでも人気の「スティックおにぎり」をお好み焼き風の味付けでアレンジしたレシピです。
春休み中のお昼ご飯や、これからの季節お花見など行楽弁当にもオススメです
よろしければお試しください
今日もお読みいただきありがとうございました
レシピブログに参加中♪
人気ブログランキングへ
クリックしていただけると嬉しいです♪