お花の教室、フラワーサロン華那の
平山槙恵先生にお誘いいただき
TWGティーセミナーに行ってきました
インターコンチネンタルホテル大阪の
フレンチ「ピエール」での特別セミナーです。
今週、なんと2回目のインターコンチネンタル大阪
アフタヌーンティー
今回で3回目とのことですが、
毎回リピーターの方ですぐに満席になる
レアなティーセミナー
こんなセミナーがあること知らなかったのですが、
ありがたいことに先生のおかげで参加出来ました
ウェルカムドリンクは大好きなルイ・ロデレールの
シャンパンをチョイスしましたよ。
お茶はTWGを代表する白茶からスタート
希少な新芽をジャスミンとブレンドした白茶
一晩水出ししたものですが、とても香り高く
高貴な雰囲気を醸し出してました
なんと、50gで6,000円
ハイビスカスとアマランスの花茶
ほんのりとフレッシュな酸味も感じられる
爽やかな味わいから
少し時間が経過すると
渋みと濃さが際だって変化していました。
色々なお茶を飲み比べながら
TWGの方からお話をお伺いしました。
シュッとしたイケメン
この男性の声と喋り方、誰か知ってる人に似てる。
でも最後まで思いだせず
アフタヌーンティーも美味しくて
セイボリーからスイーツまで
ボリュームたっぷりでしたよ〜
あめ色玉ねぎとチェダーチーズとの相性抜群！
カトラリーの置き方
これはフレンチスタイルだそうです。
裏返ってますよね？
今まで意識してなかったけど、フレンチはあまり行かないから初めて見たような気もする
普通よく見るのは英国スタイルだそうです。
ひとつ勉強したわ。
プティフールには
ジャスミンティーのトリュフアールグレイのクッキー
1837ブラックティーのボンボンショコラ
なんと、お土産には
こちらを1人ずついただきました
嬉しい
美味しく淹れていただいたお茶を
素敵なマダム達とご一緒させていただき
楽しいひと時でした
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