身体は正直です。
身体の反応を感じていますか？
薬膳に出会い、食生活に気をつけるようになってから、身体の反応が早くて分かりやすくなりました。
添加物や化学調味料、脂っこいものにすぐ反応します。
先週末も外出先で仕方なくチキンカツを食べて、やっぱりその後に後悔。
胸の辺りで詰まりなかなか降りてくれないんです。
トンカツ屋さんや串カツ屋さんなど揚げ物メインのお店は必ずキャベツ大盛り無料でお代わりできますよね。
揚げ物を消化する対策を講じてないと、胸焼けして二度と食べたくないとなりますよね
ゴールデンウィークに新世界の串カツをたくさん食べましたが、お代わり無料のキャベツのおかげで、身体からのSOSは出ずに平気でした。
でも、洋食屋さんなどの定食では野菜といえばレタス類がほんの少し。それでは足りないですね。
帰り道には水キムチや酸っぱいものが食べたくなりました。正直な身体の反応です。
翌日の昼食には、写真のような韓国では夏によく食べる素麺を食べました。
これもやはり理にかなってます。
酢も唐辛子も中から外へ発散するチカラがあります。
例えば酢は消化できずに溜まっているものを外へ、唐辛子は汗をかくことにより体内の余分な水分を外へ。
きゅうりは体内の余分な水分の流れを良くして外へ。
私みたいに消化できずに溜まったものがあるときや、夏場のジメジメした湿気を感じる時、その体内のジメジメを外に出してくれます。
唐辛子が入ってるので、冷やし過ぎてしまう心配もありません。
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