先日のローストポークが家族に大好評で、日曜日また焼いてました
いろいろ試して味を追求
ただし簡単がモットーです
この日は今持ってる３種類のソースを使いました
ヨシダのグルメのたれを下味で、グサグサして今回は３時間漬け込み
狙い通りの１４０℃になり、芯温７６℃以上に
塗ったソースは
①ヨシダのBBQソース(甘め)
②MIDTOWN BBQソース(硬派)
ソース塗る時間も含めて約２時間
飴色の～
とか歌いたくなる気分
（亜麻色ｗ）
今日もウマウマで、ご家族様より「前回よりさらにおいしい」とか
娘１号にLINEすると・・・ 
今日も小躍りして持って帰りました
①の方は翌日、金華ハムのような味に
ローストポークやローストビーフは寝かすと、また美味しいということを学習したのでした
さて週末は台風が心配ですが、新潟は今のところこんな予報