冷やし中華はじめました！

《冷やし中華はじめました》　レシピは↓

煮豚も紅生姜も手作りで、美味しかった！

夏は冷麺のだしを作って、冷蔵庫に入れておくと重宝するので

レシピ書いておきますね。

＝冷麺のだし＝

中華スープ　　カップ1

醤油　　　120cc

酢  90cc

きび砂糖　大匙5

塩　　　　少々

ごま油　　大匙2

※上記を全て合わせるだけ

※中華スープは、カップ1の水に中華スープの素

　（無化調）を溶かすと良い

※トッピングは好みだが、もやしは塩ひとつまみ

　入れた沸騰した湯でさっと茹で、ざるにあげ

　水気をきり、ごま油と醤油を少しずつと和える