２０年ほど前、母親が柿をパクパクと買ってきては食べていた。
「何で、柿ばっか食ってんだ」と言うと、
「最近の柿は美味しくない。食べても食べても、食べた気がしない」
どうも、歯ごたえや独特のコクが物足りないらしい。
そんな母が、新聞の片隅を見て「これ頼んでみようかしら？」
いんじゃないと、うわの空で答えたが、来てビックリ。
何と美しい鮮やかな朱色。惚れ惚れする。
切って、中を見てまたビックリ。何だこれは！通称ゴマ。黒く見えるほどだ。
食べるとこれが恐ろしく旨い。しかも種が無い。
歯ごたえ、コク、ほど良い上品な甘味。こんな柿があったのか！
翌年は、販売が無かった。翌々年も。関西方面の人に尋ねると「知らない」て言う。
女性なら、有吉佐和子さんの小説「紀ノ川」程度読んでいる筈なのに･･･。
直接、紀ノ川農協に頼むか。そんな中、歳月が過ぎていった。
数年前、インターネットだ。見つけたぞ！
注文したとき、「この柿をご存知ですか？限られた市場にしか出していません」
木になっている時に、１つ１つ袋がけして渋を抜きます。
熟練の技と手間がかかり、多くを産出できないのです。
オオクワガタを飼育する人なら誰でも知る。「Ｇ－ｐｏｔ」と言う高級な菌糸ビンがあります。
「かつらぎ町」正に紀ノ川柿の産地です。
このブログを見た方→あと１週間でなくなります。
高級なデパ地下かフルーツ店にあるかも知れません。
一度試しに食べて下さい。
多分、値段に驚くかもしれません。１個８００円位が相場です。
豊作なら安く、不作なら有りません。
