ビーバーブレッドで買ったパン
@虎ノ門ヒルズ
白パンみたいな「クー」というパンと
リュスティック
「クー」は国産小麦「はるゆたか」の
中心部分だけを使ったパン
(お酒の大吟醸みたいな)
虎ノ門ヒルズ店限定のパン
だそーです
外側はかためだけれど
歯切れがよくて
きめ細かな生地の
中は
トーゼンもっちり
個人的に
白パン系は
外もやわらかい方が好きだな
と思わせたパンでした
リュスティック
粉の香りが広がる
シンプルパン
リベイクでパリっもちっ
おいしいに決まってる
上
裏
オレンジ色の
持ち帰り用のビニール袋を
無料にしているところが
珍しかったな