日向夏シロップ

実家から立派な日向夏が送られてきたので、

貧乏性の名に恥じぬよう、皮も活用

今回はシロップにしました。

煮沸済みの瓶に皮→砂糖→蜂蜜→2層目の皮→砂糖→蜂蜜→･･･とミルフィーユのように詰めていって、たまに瓶振って混ぜるだけ、

というお手軽レシピだけど美味しい😋

1週間後くらいが1番美味しいらしい。

たくさん飲み方はあるけど、

ちょい寒いけど天気の良い日に

温かい紅茶に入れると最高。

漬けられた日向夏ももちろん食べれます♡

砂糖は甜菜糖を使ったので体に優しいはず。

最初柑橘系の香りが大好物な私は

お風呂に入れれないか調べたけど、

絶対駄目だった笑

別日は炭酸水で爽やかに

シュワシュワ最高

こういう季節の食材を余すことなく

食すことに幸せを感じます。

母や友達にもお裾分けしたら喜んでもらえて、

更に幸せ

今年は梅シロップや梅酒を作りたい

大きくて可愛い、こういう瓶が欲しい！

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3リットルあれば数ヶ月〜半年楽しめそう😋

作り方調べるのも楽しい

こうやってどんどんひきこもりが

加速していくんだな･･･。

最後までご覧頂き有難うございました。