はい、こちらもスッカリ過ぎてしまいましたが、
いつも楽しみにしている習い事
鈴木由美子先生の田園調布お紅茶教室のクリスマスLessonレポです!
私は、占いの先生、
古山さんのお母様からプレゼントしていただいた
手作りの運気の上がるエプロンで参加しました\(//∇//)\
今回はクリスマスLessonと言う事で、
イチゴのショートケーキを作りました!
まずは、しっかりと立てたメレンゲを使って、スポンジを焼いていきます!
そして、焼けた生地を丁寧に5センチ幅にキッチリと計って
切り目を入れていきます!
いつもは適当な私ですが、こういう部分は手間暇かけて(笑)
次にサクランボのリキュールを生地に塗っていきます!
6~7部立てにした生クリームを
上から敷き詰めていきます!
何度も触るとクリームが固くなってしまうので慎重に伸ばします!
甘さ控え目なクリームなので
タップリと敷き詰めていきます!
そして、ロールの巻き始めは、斜めにカット!
イチゴも上下交互に並べていきます!
可愛い可愛い!
そして、先程の巻き始めから
引き締めながら巻いていきます!
クルクル
クルクル
手でしっかりと締めながら
巻きます!
途中でイチゴを落としたらどうしようーと
ドキドキしなから(笑)
おーなかなかゴージャス!
ポイントは、押さえつけるのではなく
そっと沿うようにして
引き締めながら巻いていきます!
生地が巻けたらしばらく
ねかせます!
ねかせおえたら、
ケーキ台を使ってデコレーションしていきます!
今回は、丸口金を使って
ほわっと!\(//∇//)\
わーい!完成です!
イチゴやブルーベリーなどが乗ると更にゴージャス!
アラザンも大きめの物を選んでクリスマスっぽく仕上げました!
お皿に乗ると更に豪華!
イチゴのショートケーキの出来上がりです!
切ると、並べたイチゴの断面がいい感じにいきてきます!
お紅茶もストロベリーティーを♡
そして、ダージリンの飲み比べなどもみんなで学びながら楽しみました!
気の置けない仲間と癒されながら、
ワイワイといつも盛り上がり過ぎます!
いつも会話が弾み、長居し過ぎて
違ったお紅茶を先生が色々入れて下さいます(笑)
オレンジのお紅茶でビタミン補給も出来ました!
先生のお教室は、個人でもお友達とも参加出来、体験及びLesson費は、4000円で習えます!
私のブログからも、本当にたくさんの皆さんが通って下さっています!
是非癒しの空間、波動の良いお紅茶教室へ伺ってみて下さいね!
問い合わせは、
fs2012cb@yahoo.co.jp
から
イチゴのショートケーキは、
息子のお誕生日に作ろうかな?!
今月のバレンタインLessonも楽しみです!
iPhoneからの投稿
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鈴木由美子先生の田園調布お紅茶教室のクリスマスLessonレポです!
私は、占いの先生、
古山さんのお母様からプレゼントしていただいた
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今回はクリスマスLessonと言う事で、
イチゴのショートケーキを作りました!
まずは、しっかりと立てたメレンゲを使って、スポンジを焼いていきます!
そして、焼けた生地を丁寧に5センチ幅にキッチリと計って
切り目を入れていきます!
いつもは適当な私ですが、こういう部分は手間暇かけて(笑)
次にサクランボのリキュールを生地に塗っていきます!
6~7部立てにした生クリームを
上から敷き詰めていきます!
何度も触るとクリームが固くなってしまうので慎重に伸ばします!
甘さ控え目なクリームなので
タップリと敷き詰めていきます!
そして、ロールの巻き始めは、斜めにカット!
イチゴも上下交互に並べていきます!
可愛い可愛い!
そして、先程の巻き始めから
引き締めながら巻いていきます!
クルクル
クルクル
手でしっかりと締めながら
巻きます!
途中でイチゴを落としたらどうしようーと
ドキドキしなから(笑)
おーなかなかゴージャス!
ポイントは、押さえつけるのではなく
そっと沿うようにして
引き締めながら巻いていきます!
生地が巻けたらしばらく
ねかせます!
ねかせおえたら、
ケーキ台を使ってデコレーションしていきます!
今回は、丸口金を使って
ほわっと!\(//∇//)\
わーい!完成です!
イチゴやブルーベリーなどが乗ると更にゴージャス!
アラザンも大きめの物を選んでクリスマスっぽく仕上げました!
お皿に乗ると更に豪華!
イチゴのショートケーキの出来上がりです!
切ると、並べたイチゴの断面がいい感じにいきてきます!
お紅茶もストロベリーティーを♡
そして、ダージリンの飲み比べなどもみんなで学びながら楽しみました!
気の置けない仲間と癒されながら、
ワイワイといつも盛り上がり過ぎます!
いつも会話が弾み、長居し過ぎて
違ったお紅茶を先生が色々入れて下さいます(笑)
オレンジのお紅茶でビタミン補給も出来ました!
先生のお教室は、個人でもお友達とも参加出来、体験及びLesson費は、4000円で習えます!
私のブログからも、本当にたくさんの皆さんが通って下さっています!
是非癒しの空間、波動の良いお紅茶教室へ伺ってみて下さいね!
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イチゴのショートケーキは、
息子のお誕生日に作ろうかな?!
今月のバレンタインLessonも楽しみです!
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