田園調布お紅茶教室☆12月のクリスマスLessonレポ♪

はい、こちらもスッカリ過ぎてしまいましたが、
いつも楽しみにしている習い事

鈴木由美子先生の田園調布お紅茶教室のクリスマスLessonレポです！

私は、占いの先生、
古山さんのお母様からプレゼントしていただいた
手作りの運気の上がるエプロンで参加しました\(//∇//)\

今回はクリスマスLessonと言う事で、
イチゴのショートケーキを作りました！

まずは、しっかりと立てたメレンゲを使って、スポンジを焼いていきます！

そして、焼けた生地を丁寧に5センチ幅にキッチリと計って
切り目を入れていきます！

いつもは適当な私ですが、こういう部分は手間暇かけて（笑）

次にサクランボのリキュールを生地に塗っていきます！

6～7部立てにした生クリームを
上から敷き詰めていきます！

何度も触るとクリームが固くなってしまうので慎重に伸ばします！

甘さ控え目なクリームなので
タップリと敷き詰めていきます！

そして、ロールの巻き始めは、斜めにカット！

イチゴも上下交互に並べていきます！

可愛い可愛い！

そして、先程の巻き始めから
引き締めながら巻いていきます！

クルクル
クルクル

手でしっかりと締めながら
巻きます！

途中でイチゴを落としたらどうしようーと
ドキドキしなから（笑）

おーなかなかゴージャス！

ポイントは、押さえつけるのではなく

そっと沿うようにして
引き締めながら巻いていきます！

生地が巻けたらしばらく
ねかせます！

ねかせおえたら、
ケーキ台を使ってデコレーションしていきます！

今回は、丸口金を使って
ほわっと！\(//∇//)\

わーい！完成です！

イチゴやブルーベリーなどが乗ると更にゴージャス！

アラザンも大きめの物を選んでクリスマスっぽく仕上げました！

お皿に乗ると更に豪華！
イチゴのショートケーキの出来上がりです！

切ると、並べたイチゴの断面がいい感じにいきてきます！

お紅茶もストロベリーティーを♡

そして、ダージリンの飲み比べなどもみんなで学びながら楽しみました！

気の置けない仲間と癒されながら、
ワイワイといつも盛り上がり過ぎます！

いつも会話が弾み、長居し過ぎて
違ったお紅茶を先生が色々入れて下さいます（笑）

オレンジのお紅茶でビタミン補給も出来ました！


先生のお教室は、個人でもお友達とも参加出来、体験及びLesson費は、4000円で習えます！

私のブログからも、本当にたくさんの皆さんが通って下さっています！

是非癒しの空間、波動の良いお紅茶教室へ伺ってみて下さいね！


問い合わせは、
fs2012cb@yahoo.co.jp
から


イチゴのショートケーキは、
息子のお誕生日に作ろうかな？！

今月のバレンタインLessonも楽しみです！





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