茶色!!って感じのご飯ですが（笑）
今日はビーフシチューにホールトマトを入れました＾＾
(その分水を少なくして)
ウマ～(｡•_•｡)♡♡♡
ビーフシチューというよりトマトシチューという感じですが！
最近、脂肪燃焼効果があると言われているトマトは
イタリアのことわざで
「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい、健康に良い食べ物です(^-^)/
トマトの赤い色は「リコピン」という色素によるもので、トマトが赤くなるとリコピンも増えます。
リコピンには強力～～!!な抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは....??
人は生きているうちに、少しづつ酸化してしまっているのですが、
酸化を防ぐことで老化を防いだり、がん予防ができたりします。
ちなみに加工品のトマトである、
ケチャップやホールトマトは完熟状態で加工されるので、栄養価は高いようです。
ただし、塩分の取りすぎには注意☆
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