ベビースイカの浅漬け

もう終わったはずのスイカ畑で、こんな小さな赤ちゃんスイカを収穫して来ました。

シーズン最初の頃は朝早起きして人口受粉しても、なかなか結実しなかったのに、

終わった今頃になって、何も手出ししないのに次々に実がなります。

しかしもう秋冬野菜の土づくりを始めないといけないので、

昨日はテニスボールくらいのスイカの赤ちゃんを撤去して来ました。（ｺﾞﾒﾝ）

そのスイカを家内が浅漬けにしましたが、これが思った以上に優れもので、

柔らかくて歯ごたえもあって、とっても有り難く頂きました。