今月初め、プランターに蒔いたホウレン草の新芽がきれいに出揃いしました。
まだ１センチくらいですが、青々として元気よく育っています。
冬場のベランダは花がなくて寂しいですが、新芽のきれいな緑が清々しい感じです。
冷蔵庫で発芽させた種をプランターに植えたのですが、一週間以上芽が出なくてヤキモキしました。
ダメかな～と思い出した頃、土の中から緑色の芽が顔を出した時は、何時もながら感激です！
ホウレン草はブルーベリー同様、目の疲労回復に効果があるそうで、
プランターいっぱいになるまで大きく育ったら、私の眼もパッチリになると思います。（笑）