今日白菜を始めて収穫しました。
今までも何度かチャレンジしましたが、どれも満足できるものではありませんでした。
今日収穫したものも見た目は虫喰いが酷く、多分中の方もダメだろうと半ば諦めていました。
ところが帰って真ん中を切ってみると、中は虫食いもなくてきれいでした。
ほぼ諦めていただけに嬉しです。
先日長野の白菜農家の友人から頂いた白菜に較べると、内部の葉っぱの密度がまるで、違いますが上出来です。
今日一緒に収穫した菊菜と一緒に鍋にしていただきます。
それにしても、白菜を無農薬で安定して作るのは難しいですね～！