私は珈琲がすきです。
若い頃はコーヒなんて苦いだけで、何が美味しいんだろうと思っていましたが、
大阪に転勤になって、大手チェーン店の淹れたてのコーヒを飲んで、その美味しさに目を見張りました。
最近はどこもマシーンですが、当時は大手チェーン店もハンドドリップでした。
いまは家で夫婦で楽しんでいますが、先日長年使ってきたミル(写真左側）が故障しました。
大きな音がして、中心部にあるローター部が外れました。
何とか修復できましたが、どうも音が不安定で豆の粒が安定していないようです。
メーカーの取説によると、そろそろローターの交換が必要なようです。
今は以前に買っていた、写真右側の小さいミルを使っています。
切れ味は問題ないのですが、豆の挽き具合は刃を回す時間によって変わるので、音と勘の世界です。
それでも、もともと適当なのでそんな問題はありません。（笑）
最近は、先日の誕生日に息子夫婦が贈ってくれた贅沢なコーヒ豆をいただいています。
しばらくはこの贅沢を楽しめそうです。