昨日丹波からの帰り道に素敵な蕎麦屋さんに出会いました。
場所は京都縦貫道路の千代川インターを下りて、Ｒ７３を丹波方向に向かい、
Ｒ３７２に出たら右折して約１キロ程？進んだら右手に小さな看板が出ています。
田んぼ道を１００ｍ進むと山のすそ野にあります。
店の名前は「銀そば せいいち」です。
部屋に入るとジャズが流れ、蕎麦屋さんというより洋風レストランでした。
窓の外には田園風景が広がっています。
今年５月に開店されたばかりだそうですが、
お薦めは香りのいい木箱で出てくる「もりそば」です。
温かい蕎麦もあり、出汁が「おいしい！」そうです（家内談）
食事の後に珈琲が頼めます。豆から淹れていただく美味しい珈琲でした。