がんばった

今日のわたくしのお夕飯

かなり手を抜いてますが～

おいしかったデス

玄米３０％のご飯にダイスキなごま塩！（※Akemingはごま塩ご飯が大好きなのだ）

おかずは、、、

ほんと、手抜き、笑

冷凍してあったバジル入りのおからコロッケ

クレソンのサラダ

ドレッシングはマスタードと白ワインビネガーにハニー、お醤油を多め、

で、オリーブオイル

お醤油が多めのところがイイんです

そして、先週作ったパテをソテーした焼きパテ

パテって日持ちするね～

まだ、明日も食べられそう

明日の朝食はパンにマスタード塗って、残りのクレソンと焼きパテをはさんで食べたいな！

パテは、ワイン会のために先週作りました

肉に塩コショウ、ブランデーふりかけて一日以上寝かせてからミンチ

そして、スチームオーブンで一時間半低温でゆっくり火を通した

そうして、さらに一日冷蔵庫で寝かせるの

仕込に時間をかけてます

ワイン会では、そのパテを焼いて出したんだ

あー

おいしかった

今日はね

本当はお友達とご飯食べるつもりだったの

その予定がお夕飯前になくなってしまったので、急遽、残り物だったってわけ(^^;;

家にあるものでテキトーに食べることができるのは、

一人暮らしならでは

姫がいたらなー

姫がいたら、白いご飯炊いて、お味噌汁作って、お魚煮ていたかなー

ああ、寂しい

でも、がんばったよ

夏から一人暮らしがんばったよ。。。

イイ年して、一人暮らしをがんばったよ。。。って笑われちゃうかな。。。

でも

一人暮らしはこの年で初めてなんだよ

いつも誰かと一緒だったから

一人家にいると、死にたくなるくらい寂しかったんだ

姫は、一生実家にいたい、とか、

ママが再婚してもずっと一緒についてくるって言っていたから

一人になることは絶対あり得ないってタカをくくっていたんだよね

でも、慣れた

もう大丈夫

がんばったなー

でもね

一人暮らしに慣れると、一人の方がよかったりして、、、って思ったりするんだ

来年は、どんな私になるのかな

もしかしたら、姫が戻ってくるかもしれないしね

二人暮しは、また楽しいだろうな

どんな私になるのかな