みなさん、写真のカウンター席前に並ぶワインボトルをご覧になって！
カウンターの端から端までずらりと並ぶワイン。
ケースの中は温度管理されているらしい。
前回、ワイン通のお友達とおとずれたときは、このケースの中をのぞきながら、チョイス。
ここは、ワタシにとっての隠れ家的存在のお店。
今日は、フライデイ。
前夜、半分あきらめの気持ちで、予約の電話を入れた。
このお店の場合、金曜日の予約に、前夜の連絡は、ちょっと無理がある。
それに、この時期、夏休みをとっているお店がちらほらみられたし。
たぶん、ワタシたちが最後の予約だったのでしょう。
テーブル席は、いっぱい。
カウンター席も、端から端までワイングラスが並んでいる。
どうやら、満席の模様。
今日は、フライデイ。
まずは、シャンパンで、かわいた喉を潤しましょう。
細かい泡が、素敵！！！！
ぐぐーっと一気飲みしたい気持ちを抑えて・・・（笑）
いつもは、シャンパンを一杯飲んだら白に突入なのだけど、めずらしく、ロゼのシャンパンボトルをチョイス。
シャンパン好きのAkemingは幸せ・・・
今日の前菜は、才巻海老と枝豆のラビオリ、大葉風味。
暑い夏にはぴったりのジュレ仕上げ。
ここの前菜のオススメは、のれんわけメニューのにんじんのムース・ウニのコンソメジュレ。
銀座のとある有名シェフ師匠からひとり立ちするシェフは、このメニューをとりいれるらしい。
このお店から、さほど遠くないフレンチレストランにも、このメニューがあるそう。
（※さほど遠くない・・というか、歩いて行けます）
ワタシは、前回、食しました。
繊細な味つけでした。さすが、のれんわけメニュー。
さて、メインは、おこぜのフリットと迷ってお肉に。
ハーブポークです。つけあわせのハッシュドポテトが、ポークに合う！！！！
今日は、フライデイ。
金曜日って、ほっとするよね。
一息つける、というか。
主婦のころから、金曜日はうれしかった。
っていうか、学生のころから？？？
短大生のころは、「花金はディスコ」って、六本木に踊りに繰り出したっけ。
日・月・火・水・木・金・土
って、カレンダーの順番でいくと、金曜日って「もうすぐ一週間が終わる！」って感じだよね。
ワタシの場合、今はお休みは、あってないようなものだけど、金曜日はなんだかうきうきする。
今日はフライデイ。
さて、お店情報。
内緒にしたいお店なので、ヒント。
※ワタシのサロンの隣のビルの地下です。
お食事の前に、ぜひサロンに遊びに来てくださいね！
※「おいしくてリーズナブルなワインを」という店名です。
おいしくてリーズナブルなワイン＝ Bon Pichard ボンピナール
内緒になっていない（笑）
ソムリエの進藤さんは、業界では、有名な方。
シェフは女性。
シェフのてきぱきと無駄なく動く姿が、カウンター席から見えたけれど、素敵だった。
シェフは、ソムリエ進藤さんの奥様。
ご夫婦のお店って、とってもいい。
次回、紹介したいと思っている、白金のフレンチレストランもご夫婦のお店。
息の合った空気が流れていて、ワインとお料理の調和がとれている、という感じ。
また行きたいな、っていうお店の共通点って、意外とご夫婦で運営しているお店だったりしますね。