自家製天然酵母パン教室coboさんへレッスンに行ってきました
半年くらい前からblogで知り合いになり
レッスンを今か今かと待ってました
お友達同士で参加の方たちと私の3人での
レッスン
新築のお家 とても綺麗
玄関がとても広くてホテルみたい
そして何より先生が美しい
本当に綺麗
今日のレッスン
【ハイジの白パン】
【基本のまるパン】
レーズン酵母とヨーグルト酵母を使ってのレッスンです
今までにやったことの無い切り混ぜをしてから手捏ね
手捏ね後成型して2次発酵 焼成
先生お手製のにんじんのスープと一緒にランチ
とても濃厚でにんじん🥕の甘みがとても美味しかったです
ご一緒した方たちがとても良い方たちで
楽しいひとときを過ごせました
先生もご一緒した生徒さんたちもありがとうございました