歯医者へ行くために早起きしました。
受付をしたのが、朝の9時。
治療が終わったのが、10時半。
前日から、ちょっと考えていたのが、ここん所、気になっている、佐賀。
ひとりで佐賀へドライブしつつ、くいだおれることを決めました。
雪がちらほらと空から落ちてきていますが、まぁ、大丈夫でしょう。
朝ごはんも食べてないいくりさん。
大臣閣を横目に、前日から気になっていた「北方 井出ちゃんぽん」へ。
入店は11時半すぎ。
店内には、4割くらいのお客さんがいたような。
カウンターに一人すわり、普通のちゃんぽんを頼む。
厨房を見ると、麺茹で担当のおじさんが真ん中にいて、両側では野菜を炒める担当さんが二人。
あ・・・・・・。
ヤバい。
店内が、私の中ではNGなにんにくの臭いがするんですよ。
結構強烈に・・・。
チャンポンににんにくは反側やろーーーーー。
カレーやシチューににんにくは必要ですけど、ちゃんぽんににんにくはあまり欲しくないなぁ。
でてきました。
おー。普通のちゃんぽんだけど、結構野菜が入ってる？？？？
もやしと麺、どっちが多いだろう？
キャベツよりも、もやしの量が多いちゃんぽんです。
もやしって結構隙間ができるから、軽いかも。
しかもこのもやしを平たくのばしてみると、普通のちゃんぽんと、同じ盛りになったような気がするのは私だけ？
麺は若干細めで、つるつる？
スープは何かの味が強いんですよね。
何だろう。
食べはじめの時、はっきり言って、味がどんな味がするのかわかりませんでした。
食べているうちに、だんだんと味が。
薄くも無く、しょっぱいわけではないけれど、何かが足りない気がする
うーーーーん。
どうなんでしょうか？
支店が出来る程の有名店なわけで・・・・。
さぁ、まだ1軒目、先はまだまだあります。
と言うことで、2件目に行きましょう。
北方井出ちゃんぽん
佐賀市諸富町山領322-1
0952-47-2505