風邪ひいてるんんなら、早く寝ろって話ですが、こんな日には携帯に残っている写真の整理でも・・とここぞとばかり、アップしております（笑）
今回はゆう助うどんさんです。
久留米地場産の近くにあります。
何かの用事がなきゃ、なかなか通らない場所のような気がする。
何度か前を通って気になってました。
なーんで知っているの？とか思っていたら、チャンカメさんのブログで読んだ事があったんだー！と気がついたのは後からでした。
初めての時は、ごぼう天うどんを注文。
ごぼう天うどんで500円って、久留米じゃ高い金額設定ですよね。
なーんて思ったら、揚げたてのごぼう天がパチパチと音を立ててうどんがやってきました。
みてください。
綺麗なお顔をしたうどんです。
スープも出汁の味がじわーーん、ほわーーんと広がる風味豊かです。
麺。
太い部分と細い部分。
食感が楽しめる麺。
しかも、これだけ透明度が高そうなのに、麺はむっちりと詰まってます。
ひとつひとつをすごく丁寧に手間暇をかけて作られたっていう印象でした。
そんなこんなで、メニューにあった、カツ丼が食べたくで、ほどなくしてから、またまたお店へ。
こんな看板があったのね。
うわー、玉子も少しトロみのある玉子。
カツ丼のカツは薄すぎず、厚すぎず。
脂の部分がめっちゃ甘くて、しつこくなくて、豚カツ・・・うまーい
おだしも本当に素材の味を引き立てる程度のお上品さです。
うどんは相変わらずの、むっちりしたうどん。
このうどんを超える上品なうどんにはしばらく会えそうにありません。
美味しかったです。
ご馳走さまです。