今日は川柳ラーメンです。
よくお邪魔するユーザさんへ行く時に必ず前を通ります。
ここのラーメンを、うちの相方は「なかなかやったばい」と褒める。
ここと、上津バイパスの「龍の家」は、奴の中ではなかなかの部類に入るらしい。
私も随分前にしか食べてなかったので、食べてみることにした。
ちょっとわかりづらいですが、限定でちゃんぽんとか、醤油ラーメンや塩ラーメンなんかもあるようです。
本日はとんこつのコク味の大盛を注文。
ちょっと辛いやつが入ってます。
きくらげ、しなちく、たまご、ネギ。
どちらかと言うと具沢山のラーメンではないでしょうか？
久留米ラーメン風の呼び戻しスープと、うたってあります。
うん。確かに。
久留米ラーメンのあの元ダレの醤油っぽいといいますか・・・。
ちょっとしょっぱいです。
ラーメンってもともとがしょっぱいので、あまりしょっぱいという表現を使いたくはないんですが、元ダレ入れ間違えた？？ってくらいにしょっぱかったです。
しっかりとした豚骨。
髄もずいぶん入ってました。
麺を食べておや？
この麺。
久留米の普通の豚骨ラーメン屋さんでは、見ることができない、卵のちぢれ麺です。
しかもつるつるのしこしこ。
この麺、好き
大盛だったのに、あっと言う間に無くなってしまいました。
今回はちょっとスープがしょっぱかったけど、うん。これは、私の中では新しいラーメンとして記憶されました。
ご馳走さまでした。