ある日の昼間、山忠の櫛原店へ行ってきました。
メニュー名を忘れてしまったのですが・・・。
冷やしおろしうどん・・・とかそんな名前だったと思います。
薬味はねぎ、ゴマ、わさび、そして、かけつゆがと一緒にうどんが運ばれてきました。
見た目は美しいです。
海老の天ぷらがのっかってます。
きゅうり、かまぼこ、おろし、のり、かいわれ、錦糸卵。
つゆをかけ、れもんを絞ります。
美味しい。
ふつうに美味しい。
あったかいうどんでたべるよりも、コシをかんじられる、美しい華奢で、でも芯のある麺。
ただ、ひやし中華じゃないんだから、錦糸卵ときゅうりは私的には必要ないかな。
海老天よりも、天かすかもしくは、ごぼう天のほうが、うま味を感じられたかも。
まぁ、おいしい時間を過ごせました。
ご馳走様でした。