揚げ春巻き

５日前の夜ごはん

揚げ春巻き

春巻きの中身は…

作り置きしていたタコライスソースに

レンチンして柔らかくしたじゃがいもをほぐして混ぜたもの。

あ、スライスチーズも挟みました。

とってもとっても美味しかった！

沖縄で『タコボール』というタコライスソースを丸めて揚げたようなものを食べたので

それをヒントに。

アレは、タコライスを丸めて衣つけて揚げても美味しそう。

またタコライスソースを大量に作って冷凍しておこう！

きゅうりの糠漬け、昨日の鍋の出汁を取った昆布を佃煮風にしたものと一緒に。