酢鶏

一昨日の夜ごはん

酢鶏

豚肉のかわりに鶏むね肉で酢鶏。

パプリカ、なす、玉ねぎと一緒に。

なすがとろっとろになって甘くて美味しかった〜

コレが嫁にも食わせるなと言った秋茄子なのか⁈

キレイな紫色のハリの良いナスがたくさんスーパーに並んでいて

見たらカゴに入れてしまう笑

旬の野菜は食べておかないと！

ひじき煮と、インスタントの味噌汁と一緒に。