きのうの夜ごはん
ざる蕎麦
お土産の『出石そば』です。
兵庫県豊岡市の名物らしく、
お店に行くと、小皿に蕎麦がのって出てきた気がします。
実際に行って食べたのが１５年以上前なので記憶が曖昧だけど
つゆの中にたまごをといて入れて食べたような気がします。
わりとしっかりした麺です。
今回は長芋が冷蔵庫にあったので、とろろを入れて食べました。
おでん風、かぼちゃ煮、ピリ辛キュウリと一緒に。
魚のすり身の天ぷら⁈なんて言うのかな、コレ。
冬のおでん時期には探してもなかったのに、先日スーパー行ったらあったので
思わず買ってしまいました。
ふわふわで美味しい… 温めて餡かけにしても美味しいかも。