味噌造り

いつも仕込む時期は秋なのだけど

今回は一緒に作りたい！と依頼があったので

初めての寒仕込み

甘い仕上がりの米味噌が希望だったので

２倍麹のわたしの作り方はぴったりかもしれない

お味噌汁とごはんのある暮らし…しあわせ❤︎

夫婦で依頼してくれた方なんと木桶仕込み（笑）

半年後の７月が解禁！！

楽しみ過ぎる♪

手際良すぎて  

あっ！と言う間に終了

差し入れで頂いたケーキでお茶タイムしてる方が長った（笑）わいわいみんなで作った事が何より楽しかった１日★

声を掛けてもらえて嬉しかったなぁ〜