２月といえば♡味噌解禁

２月といえばの…お味噌解禁

去年から２種類仕込むようになったので

麦米合わせ&米味噌 

総量だいたい３０kgくらいかな

米味噌の馴染みはまだ浅いけど良い香り

あとは冷蔵庫でゆっくり発酵させるだけ