飲食店経営とドラッカー

何が正しいのか？

決定においては何が正しいかを考えなければならない。やがては妥協が必要になるからこそ、最初から誰が正しいか、何が受け入れられやすいかという観点からスタートしてはならない、とドラッカーは言っています。

受け入れやすいということは妥協につながり、妥協では最良の決定にはなり得ないのです。

誰もが正しいと思えるまで考え続けることが重要なんです。

経営者は、全従業員やその家族の生活を支える存在なんです。

その経営者の判断はすべてに影響を与えます。

だからこそ、妥協点を探るのではなく誰もが正しいとと思う決定をしなければなりません。

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飲食店経営の成功は店長の能力によるところが非常に大きいのです

店長を経営者に育成することが飲食店経営者に求められています

現在、多くの飲食企業から店長育成の依頼を受けています

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ハットリ・コンサル合同会社

飲食店コンサルタント　服部直紀

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