店長の責任と権限

多くの飲食店では、結果責任を店長に負わすにも関わらず、店長が

持つべき権限を与えていないことが多いと思います。

これは、どんなビジネスでも役職において責任と権限はセットでなければいけません。

店長として店舗の経営を任せるという権限を与えて、初めて店長としての結果責任が生じてくるんです。

でも、経営における判断はすべてオーナーがしているにも関わらず、

「売上を上げられないのは店長の責任」というのは企業経営や組織としては間違っています。

店長としての役割が店舗の経営であれば店長の責任ですが、役割が経営で無ければ店長に責任は生じないことを理解しなければなりません。

ハットリ・コンサル合同会社

代表　服部直紀