独立で掴む自由とは

開業を失敗する人の多くが人生をかけて家族も巻き込んで開業するのに、あまりにも安易に決め過ぎているような気がします。

また、安易に決め過ぎる人ほど、人の意見を聞こうせず独りよがりになることが多いものです。

脱サラで開業する人の場合、独立はある意味「自由」を手にするわけですが、この「自由」はある意味大きな落とし穴のある「自由」だと思ったほうがいいと思うんです。

最終的に開業する場合でも、サラリーマン時代に先輩や上司の意見に耳を傾けたように、もっともっと周りの人の意見を聞いて判断をしてほしいものです。

経営が上手くいかなくなっても、自分ですべて解決しようとする人が多いものですが、最悪の状態にしないために、早めにアドバイスを受けるなど、再生のための一歩踏み出してほしいと思います。

そんな勇気を持った行動が、自分の人生と家族を救うと思うのです。

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飲食店経営が長く続き成功するための考え方や行動を経営理論やお客様になる人間の心理を深掘りしながらアドバイスや指導を行っています。

飲食店経営には非常に厳しい時代になりましたが、世の中の多くの人たちが飲食店を求めていることは紛れもない事実なんです。世の中に必要とされるお店を一緒に作りましょう。

ハットリ・コンサル合同会社

飲食店コンサルタント　服部直紀

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