飲食店が抱える課題

食品消費税ゼロの影響

衆議院が解散して選挙が行われますが、中道改革連合が食品消費税ゼロを公約に掲げました。

後追いで自民党も食品消費税ゼロを公約にしました。

どのような結果になるかは分かりません。

また、公約を掲げても実際に実行されるかは不透明です。

それが日本の政治だから、、、

ただ、飲食店経営に携わる人にとって食品消費税がゼロになると、その影響は小さくありません。

食品の仕入額が消費税ゼロのために売上から控除されないために、実質の消費税支払いが大きくなり経営に多大な影響を及ぼすことになります。

ただ、対策として考えられることの１つが古くなった厨房機器や設備などを新たな導入して控除される金額を増やすことです。

２つ目は、年間売上が5千万円以下であれば消費税を計算する際に簡易課税方式を採用することです。

簡易課税方式では飲食店は60%が控除されるために、食品消費税ゼロに影響されずに消費税が計算されるからです。

現状どうなるかは分かりませんが、経営者は常に最悪を想定した準備をしてほしいと思います。

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飲食店経営が長く続き成功するための考え方や行動を経営理論やお客様になる人間の心理を深掘りしながらアドバイスや指導を行っています。

飲食店経営には非常に厳しい時代になりましたが、世の中の多くの人たちが飲食店を求めていることは紛れもない事実なんです。

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ハットリ・コンサル合同会社

飲食店コンサルタント　服部直紀

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