飲食店が抱える課題

中国関係悪化の影響

高市総理の存立危機事態に関する発言により日中関係は悪化しており、実際にインバウンドでの中国人観光客は激減しており、売上に大きく影響している飲食店も少なくないと思います。

ただ、今回の外交の影響だけでなく経済に対しての影響は飲食店経営に限らず発生するものです。

どんなビジネスでも偏った顧客に依存し過ぎると、その顧客の問題で大きな影響を受けるものです。

だからこそ、顧客は複数に渡って偏らずにバランスを取ることが大切なリスクマネジメントになるんです。

飲食店以外でも、昔に中国との問題で輸入や輸出関連で問題が起きたことを反省して中国からの輸入や輸出に頼らない対策を行ってきたために、今回の問題では影響が少ないと聞きます。

このように、国際問題が経営に影響しないようにマネジメントするのも経営者の重要なんです仕事だと言えます。

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飲食店経営が長く続き成功するための考え方や行動を経営理論やお客様になる人間の心理を深掘りしながらアドバイスや指導を行っています。

飲食店経営には非常に厳しい時代になりましたが、世の中の多くの人たちが飲食店を求めていることは紛れもない事実なんです。経営の悩みの相談やまた愚痴でも聞きますので連絡ください

ハットリ・コンサル合同会社

代表　服部直紀

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