部下に丸投げしない
部下は信用すべきですが、信頼してしまってはダメです。
つまり部下は信じて用いることが大切です。
ただし信じて頼ってはダメです。
いわゆる丸投げ状態ではダメと言うことなんです。
場合によっては,失敗して痛い目に合うのも成長に必要なことです。
人は成功より失敗から多くを学びます。
だから、致命的な失敗にならなければ,見守っていた方がよい場合もあります。
部下を信用し仕事を任しても、仕事の責任は上司にあるのです。
従ってミスがお客様などの他に影響を与えそうになったら、速やかに対応策を打ったり、ミスが発生しないようにしておくことが必要です。
逆に部下は上司を頼ることが大切です。
最悪の状態になる前に上司に相談したり、援助をお願いするもの部下の大切な責任です。
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飲食店経営が長く続き成功するための考え方や行動を経営理論やお客様になる人間の心理を深掘りしながらアドバイスや指導を行っています。
飲食店経営には非常に厳しい時代になりましたが、世の中の多くの人たちが飲食店を求めていることは紛れもない事実なんです。世の中に必要とされるお店を一緒に作りましょう。
ハットリ・コンサル合同会社
代表 服部直紀
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