過去の栄光は忘れる

起業する経営者のほとんどは、社員時代の実績など過去の栄光を頼りに独立します。

当然、社員時代の経験は起業の際に役に立つことは間違いありません。

だから、起業当初は過去のやり方ど顧客も獲得でき、売上もそれなりに上げられると思います。

でも、今は昔のやり方がずっと続く時代ではありません。

昔のやり方が逆に売上を上げる障害になることも少なくありません。

また、社員を新しく雇っても自分のやり方を押し付けるだけでは、上手くいかないものです。

大切なことは、過去の栄光にすがるのではなく、過去のやり方を超えるやり方を見つけ出し、過去以上の実績を上げることなんです。

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飲食店経営が長く続き成功するための考え方や行動を経営理論やお客様になる人間の心理を深掘りしながらアドバイスや指導を行っています。

飲食店経営には非常に厳しい時代になりましたが、世の中の多くの人たちが飲食店を求めていることは紛れもない事実なんです。世の中に必要とされるお店を一緒に作りましょう。

ハットリ・コンサル合同会社

代表　服部直紀

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